Koiran elämää Italiassa

Italiassa on ollut muutaman vuoden  laki, että koirat saa viedä joka paikkaan paitsi ruokakauppaan.

Koira ajatellaan perheenjäseneksi, joten sillä on oikeus kulkea perheen mukana, oli sitten kyse rantalomasta tai ravintolaillallisesta.

Rantalomakohteissa on myös koirarantoja, mutta koiria voi kävelyttää rantaviivallakin yleisillä rannoilla, tai pitää  rantatuolien  alla ja  läheisyydessä. Tietysti aina kiinni.

Vesijuomapisteissä on myös koirille oma vesiastiansa, samoin kuin monissa rantakahviloissa vesikuppi toivottaa koirat tervetulleiksi.
Maxim on kyllä hiukan nirso niille, haluaa oman tutun kuppinsa, joten kuljetan yleensä vettä ja kuppia mukanani.

Koiria näkee paljon ja joka puolella.
Kun menen illalla rantaravintolaan syömään, pöytien alta kurkkii neljäkin eri koiraa oman Maximini lisäksi.
Niistä ei lähde ääntäkään.
Koirat ovat tottuneet italialaiseen  ravintolaelämään, eikä  kukaan kiinnitä niihin huomiota tai pahastu tilanteesta.

No, entäs allergiset ja koirapelkoiset?
Minä olen noista kumpaakin, mutta allergia  ei tartu toisesta pöydästä jos en itse mene möyrimään koiran kanssa pöydän alle.
Istun omassa pöydässäni ja nautin illasta.
Ei niitä koiria voi pelätä, päinvastoin tuovat inhimillistä tunnelmaa ravintolaan.

Asuinalueellani oli tien vieressä kakkapussipisteitä, mistä sai koiralle pussin, sillä kakkien jättäminen tien varteen on kielletty.
Noita samoja olen nähnyt Tampereellakin ainakin Pyynikillä.

Mutta tänään luin artikkelin Italiasta, miten Veronassa joku oli saanut monen sadan euron sakot, koska koira oli pissannut tien varteen, eikä omistaja ollut pessyt sitä.
Käytäntö jo joissain muissakin kaupungeissa:
Koiranomistajat kulkevat vesipullo kädessä, mistä heittävät vettä koiran pissan päälle.

Onhan pissan pesu järkevääkin 40-asteen kuunuudessa, jotta ei haise auringon paahtaessa.

Tällaista se on.
Auringossa lököttämistä ja ravintolaillallisia.
Koiranelämää  Italiassa.

Kuvassa Maxim kanssani kyläjuhlilla. Maistuisi katkaravut sillekin.

Päivällinen italialaisille

Ovikelloni soi, avasin oven.
Edessäni seisoi kaksi italialaista mummoa valmiina päivälliselle.
80-ja 82-vuotiaat korkokengissä tyylikkäinä,
helmet kaulassa ja varpaankynnet punaiseksi lakattuina.
Kampaajallakin oli selvästi käyty.

Miten olin unohtanut, että italialaiset eivät lähde koskaan kotoaan ihmisten ilmoille kuin "viimeisen päälle", vaikka kotona liikkuisivat kanalassa työtakissa, tai vaikka ikääkin olisi jo melkeinpä sata lasissa.

Olin kokannut iltapäivän pyörien keittiössä ympäriinsä.
Tulos oli:
Alkupalaksi tartiineja savulohella, parmisaanikukkakaalia, voilla maustettuja uusia perunoita ja poronleikettä.
Sitten sienillä täytettyä pastaa, tomaatti-parmisaani kastikkeessa.
Pääruoaksi loimulohta ja salaatti.
Jälkkäriksi valkosuklaajäätelöä ja mustikoita.

Päätimme Esterin kanssa olla kertomatta mummoille että leikkele oli poroa, sillä italialaisille poron syöminen on hiukan outoa, kuten suomalaisille italialaisten kanin syöminen.
Sanoimme totuuden vasta kun poro oli turvallisesti mummojen vatsoissa, mutta tykkäsivät siitä niin, että päättivät viedä sitä kotiinkin, samoin kuin loimulohta.

Ruokailun jälkeen, maha täynnä, mulla alkoivat silmät olla  lurpallaan ja ajattelin, että varmasti mummotkin lähtevät välittömästi yöunille, kun olivat matkustaneet, eivätkä edes nukkuneet edellisenä yönä.
Väärä arvio.

82-vuotias veti käsilaukusta pelikortit esille ja heitti pöytään. Siinä sitten pelasivat  korttia muutaman iltayön tunnin  Petrikin, Esterin veljen Emanuelin ja Esterin kanssa.
Minä nuokuin pää pöydän päällä.

Puoleltaöin päättivät lähteä.
Kotiin?
Ei.
Järvenrantaan katsomaan keskiyön aurinkoa.

Kun he lähtivät, katselin parvekkeelta heidän etääntyviä selkiään.
Iloinen puheensorina ja Esterin nauru kaikuivat  hiljaisessa kesäyössä.
Emanuele kulki kaulakkain toisen mummon kanssa.
80-vuotias isoäiti ja 29-vuotias lapsenlapsi.

Olin unohtanut tämänkin italialaisista.
Hellyyden yli ikäpolvien.
Katselin heitä kyyneleet silmissä huokaisten ajatukselle, että toivottavasti mullakin on joskus lapsenlapsi, joka kulkee vielä aikuisenakin tämän mummon kanssa kaulakkain.

Italianmummoja tulossa päivälliselle

Avaan jääkaapin oven lauleskellen.
Työnnän pääni osittain sisälle, sillä en usko silmiäni.
Rallatus loppuu.

Pari siivua savujuustoa, jouluiset suolakurkut,  muutama käsin revitty kirjolohen repaleinen palanen.
(Koskahan mä alan käyttään veistä leikkaamiseen?)
Ja näistä pitäis kehittää päivällinen vieraille.

Mullehan ei ole tulossa  mitään "Silli ja uudet perunat käy ihan hyvin"-vieraita, vaikka se maukasta kesäruokaa onkin, vaan kaksi italialaista mummoa, mammaa.

Sellaisia, jotka tekevät munakkaan omien kanojen synnyttämistä munista, vääntävät tuorepastaa 40-hengelle iloisin mielin ja vaikka yhdellä kädellä,
jauhavat jauhelihat jossain hemmetin suurtalouskoneissa,
puhumattakaan omasta oliiviöljystä, jota voisi juoda suoraan pullosta, niinkuin heidän viinikellarin viinejäkin.

Mitä mä tarjoan?
Lohella täutettyjä suolakurkkuja savujuustokastikkeella?
Ei hullumpaa.

Voisin vaihtaa nämä vieraat joihinkin toisiin.
Vaikka Sauli Niinistöön.

Mutta en raaski sittenkään, kyseessä kun ovat poikani tyttöystävän Esterin yli 80-vuotiaat mummot, jotka päättivät lähteä yhdessä ensimmäiselle ulkomaanmatkalleen tapaamaan lastenlastaan Suomeen.
Toinen heistä on tavallinen, lyhyehkö naapurinmummo,
toinen pitkä, tumma, elegantti leidi.
He tulevat katsomaan, onko Esterin hyvä olla ja asua täällä, onko ystäviä, sukulaisia.

Jep.
Esterhän on ystävystynyt joka toiseen tamperelaiseen.
Esterin nauru raikaa Hämeenkadun päästä päähän, hänen  kävellessä korot kopisten lierihatussaan ja punaisissa huulissaan Tammerkosken sillalla.

Olen viettänyt monet juhlapyhät Esterin kotona, kun ruokapöytää on jatkettu lisäpöydillä, niin että keittiöstä olohuoneeseen jatkuu pöytää yli 30-hengen yhteiselle aterialle.
Mukana ovat sukulaiset ja ystävät.
Olen saanut "tulevan anopin" ti

ttelillä kunnian olla mukana iloisessa seurassa ja nauttia taivaallisesta ruoasta, jota nämä mummut ovat keitelleet, paistelleet, leiponeet monta päivää.

Täytyy  kyllä antaa tunnustus ja kunnia  myös Esterin isälle.
Huippukokki. Huippukolmikko.
Toivottavasti Ester ja Petrik eivät koskaan eroa.

Mietin mikä olisi sellaista ruokaa, että se olisi perinteistä suomalaista italialaisittain, italialaisen makuun?
Yleensä mulla mielikuvitus lentää kun kokkailen, mutta nyt ei voi riskeerata.
Luotan Prisman tuoretiskin valmisruokiin?
Sinne.
Perästä kuuluu.